blog
Správny výber vhodného substrátu pri pestovaní mikrozeleniny a mikrobyliniek
Mikrozelenina a mikrobylinky - ako súbor rýchlo rastúcich listových „mikro-zelenín“ alebo „mikro-byliniek“ zberaných v ranom štádiu vývoja rastliny - predstavuje v posledných rokoch v istom zmysle významný trend v oblasti udržateľného záhradníctva a lokálnej potravinovej produkcie. Tieto rastliny v počiatočnom štádiu rastu sú cenené nielen pre svoj intenzívny chuťový profil a estetický vzhľad, ale aj pre relatívne vysoký obsah vitamínov, minerálov a antioxidantov - respektíve ľahko, a rýchlo dostupných čerstvých nutrientov.