hríb smrekový - Boletus edulis - Trieda kvality: extra kvalita, Váha: 25g

Charakteristika druhu: Hríb smrekový /Boletus edulis/, známy ľudovo aj ako "dubák", je vynikajúca a vyhľadávaná huba, ktorá je obľúbená medzi gurmánmi a zberačmi húb.  Je známy svojím mäsitým a pevným klobúkom, ktorý má priemer 5-25 cm. Má charakteristickú hnedú až tmavohnedú farbu, je hladký lesklý a môže byť mierne plstnatý. Hlúbik je biely, vysoký 3-20cm a je pokrytý jemnou sieťkou. Dužina je biela prípadne mierne krémová. Jeho chuť je jemná, mierne oriešková, čo ho robí ideálnym pre prípravu rôznych pokrmov, od jednoduchých omáčok až po sofistikované hlavné jedlá. Rastie od augusta do novembra v ihličnatých a listnatých /bukových/ lesoch.

Charakteristika produktu: Tento produkt predstavuje vysoko kvalitné, starostlivo vyberané hriby, ktoré sú ideálne pre rôzne kulinárske využitia. Plodnice hríbov starostlivo vyberáme, triedime, sušíme a tak ich máme k dispozícii počas celého roka. Produkt zatial ponúkame len v jednej kvalite. Balíme do vzduchotesných obalov, ktoré zaručujú dlhodobú čerstvosť.

Kvalita: Určenie kvality závisí od toho, akej sú hríby farby, koľko obsahujú perforácie, v akom štádiu vývoja boli zbierané a podobne. Hríby smrekové ponúkame len v prvotriednej kvalite čo znamená: dokonalé, ručne krájané kúsky, starostlivo triedené, bielej farby s veľmi intenzívnou vôňou vhodné pre špičkové gastro použitie.

Použitie sušených húb: Huby/hríby pred použitím v kuchyni hydratujte. Namočte ich do vlažnej vody na priblilžne 1-2 hodiny. Huby/hríby takto zväčšia svoj objem a sú pripravené k akémukoľvek kuchynskému použitiu akoby boli čerstvé.

Nutričné hodnoty na 100g produktu:

Energetická hodnota na 100g produktu: 352kcal, 1480 KJ

Bielkoviny: 35,2g

Tuky: 4,16g /z toho nasýtené mastné kyseliny 0,48g/

Sacharidy: 36g /z toho cukry 0g/

Vláknina: 24g

Soľ: 0,34g

Krajina pôvodu: Slovenská republika, EÚ