húževnatec jedlý "šiitake" - Lentinula edodes /plátky/ - Váha: 100g

Charakteristika druhu: Húževnatec jedlý, známy aj ako "Shiitake" alebo "šii-take" /lat. Lentinula edodes/, je jednou z najpopulárnejších húb na svete. Známa svojou výraznou chuťou a nemenej zdravotnými benefitmi. Má charakteristický tmavohnedý klobúk a bielu až krémovú nohu /hlúbik/. Jeho chuť je bohatá, s dymovým nádychom a mierne drevitým podtónom, čo ho robí obľúbeným v mnohých kuchyniach, najmä v ázijskej. Tento produkt je ideálny pre milovníkov exotických chutí a zdravého stravovania.

Charakteristika produktu: Tento produkt predstavuje vysoko kvalitné, starostlivo vyberané plodnice húb šiitake, ktoré sú ideálne pre rôzne kulinárske využitia. Plodnice húb starostlivo vyberáme, triedime, sušíme a tak ich máme k dispozícii počas celého roka. Produkt zatial ponúkame len v jednej kvalite. Balíme do vzduchotesných obalov, ktoré zaručujú dlhodobú čerstvosť

Kvalita: Určenie kvality závisí od toho, akej sú huby farby, koľko obsahujú perforácie, v akom štádiu vývoja boli zbierané a podobne. Šiitake huby ponúkame len v prvotriednej kvalite čo znamená: dokonalé, starostlivo triedené, s pllnohodnotnou textúrou, s veľmi intenzívnou vôňou a minimom úlomkov vhodné pre špičkové gastro použitie.

Použitie sušených húb: Huby/hríby pred použitím v kuchyni hydratujte. Namočte ich do vlažnej vody na priblilžne 1-2 hodiny. Huby/hríby takto zväčšia svoj objem a sú pripravené k akémukoľvek kuchynskému použitiu akoby boli čerstvé.

Nutričné hodnoty na 100g produktu:

Energetická hodnota na 100g produktu: 310kcal, 1297 KJ

Bielkoviny: 26,3g

Tuky: 0,8g /z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1g/

Sacharidy: 55g /z toho cukry 1,2g/

Soľ: max. 0,1g

Krajina pôvodu: Ázia