hľuzovka čierna - celá plodnica - Váha: 12,5g

Hľuzovka čierna (Tuber melanosporum) prvotne sterilizovaná teplom v reprezentatívnom darčekovom skle v rôznych veľkostiach. 

Popis produktu:

Doprajte si plnohodnotnú čiernu hľuzovku kedykoľkvek počas roka aj mimo jej obdobia výskytu. Majte ju v zálohe vo svojej kuchyni a kedykoľvek počas roka dodajte svojmu pokrmu jedinečnú chuť umami. Či už ju nakrájate na plátky, alebo nastrúhate na rizoto, nebudete poznať rozdiel medzi čerstvou a touto špeciálnym postupom steriliizovanou čiernou hľuzovkou. Hoci je sterilizáciou menej tuhá, ostáva dostatočne pevná na tradičné strúhanie alebo plátkovanie. Produkt neobsahuje žiadne stabilizátory. Je to stávka na istotu. Za dostupnú cenu je dnes možné mať tieto hľuzovky doma v kuchyni, alebo v reštaurácii. Dostupné sú v tradičnom reprezentatívnom skle v dvoch veľkostiach.

Nápady pre použitie produktu:

Produkt sa zvyčajne aplikuje na konci procesu dozdobovanie jedla bežným strúhaním alebo plátkovaním. Vhodná je na dochutenie akéhokoľvek jedla či už sa jedná o rizoto, pastu alebo jednohubky.

Ingrediencie:

Hľuzovka čierna (Tuber melanosporum), šťava z hľuzovky čiernej (Tuber melanosporum), soľ.

Dodávateľ:

Laumont

Krajina pôvodu:

Španielsko, EU

Hmotnosť:

12,5g, 25g, 50g, 200g

Trvanlivosť a skladovanie:

Po otvorení skladujte v chladničke a spotrrebujte do 5 dní. Dátum trvanlivosť v neotvorenom stave je vyznačený na obale dodaného produktu.

Dodatočné informácie:

Výrobca Laumont vlastní IFS FOOD certifikát, čo znamená, že v procese produkcie sú dodržiavané tie najprísnejšie kritériá kontroly kvality a bezpečnosti potravín tak, aby všetky výrobky boli v čo najvyššej kvalite.