perly s čiernou hľuzovkou - Váha: 200g

Perly s čiernou hľuzovkou (Tuber melanosporum) sú unikátnym produktom na trhu medzi produktami s hľuzovkami. Vášmu jedlu dodajú estetickú  a chuťovú hodnotu v absolútnom poňatí.

Popis produktu:

Produkt je bez použitia dochucovadiel alebo farbív. Obsahuje autentickú hľuzovku čiernu. Produkt je dizajnovaný, aby spĺňal požiadavky tých najnáročnejších šéfkuchárov v dozdobavaní hotových pokrmov. Textúra, ktorú zanechá na Vašich chuťových pohárikoch je nemenej jedinečná ako jeho samotná estetická hodnota. Tento hľuzovkový produkt používajú najvyhľadávanejší kuchári a reštaurácie na planéte. Za dostupnú cenu je dnes možné mať ho doma v kuchyni alebo v reštaurácii. Dostupné sú v tradičnom reprezentatívnom skle v dvoch veľkostiach.

Nápady pre použitie produktu:

Produkt sa zvyčajne aplikuje na konci procesu dozdobovanie jedla. Vhodným použitím je dozdobenie studených alebo teplých jedál, na suši, carpaccio alebo jednohubky.

Ingrediencie:

Voda, hľuzovková štava EU 40% (šťava z hľuzovky čiernej - Tuber melanosporum 99%, soľ 1%), hľuzovka čierna EU 6% (hľuzovka čierna 98%, šťava z hľuzovky čiernej 1%, soľ 1%), modifikovaný kukuričný škrob, soľ, stabilizátor - alginát sodný, rafinovaný slnečnicový olej, stabilizátor - xantánová guma, kyselina citrónová, citrónová šťava.

Dodávateľ:

Laumont

Krajina pôvodu:

Španielsko, EU

Hmotnosť:

50g, 200g

Trvanlivosť a skladovanie:

Produkt je potrebné udržiavať v chlade medzi +2º C a +8º C. Nezmrazovať. Dátum trvanlivosť v neotvorenom stave je vyznačený na obale dodaného produktu. Po otvorení skladujte naďalej v chladničke a spotrebujte do 10 dní.

Dodatočné informácie:

Výrobca Laumont vlastní IFS FOOD certifikát, čo znamená, že v procese produkcie sú dodržiavané tie najprísnejšie kritériá kontroly kvality a bezpečnosti potravín tak, aby všetky výrobky boli v čo najvyššej kvalite.